Resolución 26/2016

Texto Original

MINISTERIO DE AGROINDUSTRIA

INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA

Resolución 26/2016

Mendoza, 07/07/2016

VISTO el Expediente N° S93:0005601/2016 del Registro del INSTITUTONACIONAL DE VITIVINICULTURA, la Ley General de Vinos N° 14.878, laResolución N° C.18 de fecha 13 de junio de 2016, y

CONSIDERANDO:

Que por el expediente citado en el Visto, se aprobó la Resolución N°C.18 de fecha 13 de junio de 2016, la cual establece que los VinosBlancos y Rosados de la Provincia de MENDOZA que resulten edulcoradosúnicamente con Mosto Virgen, Jugo de Uva, Mosto Sulfitado y/o MostoSulfitado Desulfitado, deberán responder al corte teórico de loscomponentes utilizados, sin existir tolerancia alguna y el gradoalcohólico real, no podrá estar por debajo de SIETE COMA CERO PORCIENTO VOLUMEN A VOLUMEN (7,0 % v/v).

Que el INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA también posee aprobadopara la edulcoración de vinos, entre otros productos, al MostoConcentrado y al Mosto Concentrado Rectificado.

Que teniendo en cuenta que los mencionados productos al ser empleadosen determinadas edulcoraciones de vinos Blancos y Rosados de laProvincia de MENDOZA, podrían perforar el piso de ONCE COMA CINCO PORCIENTO EN VOLUMEN (11,5% v/v) establecido para la libre circulación,resulta procedente incorporarlos a la Resolución N° C.18/16 para suutilización.

Que Subgerencia de Asuntos Jurídicos de este Organismo, ha tomado la intervención de su competencia.

Por ello, y en uso de las facultades conferidas por las Leyes Nros. 14.878 y 24.566 y el Decreto N° 155/16,

EL PRESIDENTE DEL INSTITUTO NACIONAL DE VITIVINICULTURA

RESUELVE:

ARTÍCULO 1° — Incorpórase al Artículo 1° de la Resolución N° C.18 defecha 13 de junio de 2016, al Mosto Concentrado y al Mosto ConcentradoRectificado como productos edulcorantes.

ARTÍCULO 2° — Regístrese, comuníquese, publíquese, dese a la DirecciónNacional del Registro Oficial para su publicación y cumplido archívese.— Ing. Agr. CARLOS RAÚL TIZIO MAYER, Presidente, Instituto Nacional deVitivinicultura.

e. 14/07/2016 N° 49115/16 v. 14/07/2016